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手工挂面工艺流程
和面：将面粉和盐按照一定比例拌匀，盐要溶解为盐水后和入面中，手工面搓条机厂家，和面过程中要反复用力揉和，不能够和的过硬或过软；
醒面：将和好的面放置等待发酵；
盘条：快刀将面团切割成圆形长条，反复搓捻成圆条，然后将其层层盘入盆中；
绕条：将盘好的面交叉缠绕在固定好的竹扦上，绕满为止；
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【手工面搓条机】厂家与您分享：“ 长宁镇有一个挂面村，叫孔尹村，江西手工面搓条机，全村现有三百多户挂面匠人二百多名，“挂面调醋、有盐（言）在先”即源于此。该挂面自销周围10公里范围的村庄。外销杨陵区、周至、西安等各大城市。所谓手工龙须盐挂面，是人用手工精心制作而成，面条带盐，细如龙须，由此得名。手工龙须盐挂面不但精细加工面质质量要求高，而且加有适量考究的盐，所以易消化、多生津、营养价值高，多坐月子的妇女非常实用，可以多生奶水；因此，销路比较流畅”
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【手工面搓条机】厂家与您分享：全自动挂面机是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，手工面搓条机价格，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，挂面搓条机，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。
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