缙云帆创机械有限公司是一家专业研发制造【手工土面搓条机】【手工土面上杆机】等系列机械设备专业厂家
【面条机】厂家与您分享:
手工空心面是一种中国特有的传统面食。在整个制作工序中,面都是自然晾干,不是烘干机烘干,不经高温处理,所以在煮面条时会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。烘干的面条笔直,理顺。而晾干的面条自然蓬松,有的笔直,宁波面条机,有的翘起,那是因为面条在晾晒的过程中下面的没有力,自然就翘起,是真正自然的形态。
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手工挂面工艺流程
和面:将面粉和盐按照一定比例拌匀,盐要溶解为盐水后和入面中,和面过程中要反复用力揉和,不能够和的过硬或过软;
醒面:将和好的面放置等待发酵;
盘条:快刀将面团切割成圆形长条,反复搓捻成圆条,面条机定制,然后将其层层盘入盆中;
绕条:将盘好的面交叉缠绕在固定好的竹扦上,绕满为止;
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缙云帆创机械有限公司是一家专业研发制造【手工土面搓条机】【手工土面上杆机】【面条机】【挂面机】【上杆面条机】等系列机械设备专业厂家
【面条机】厂家与您分享:
、将面条机正过来,在桌面上轻磕,里面的扎散的面团渣渣就掉出来了。
、用潮湿的布(太干了擦不掉凝固的面粉,面条机定制厂家,太湿了不利于机器保养,所以用处于半干半湿状态的),将内部,外部的面粉擦干净。
、将面条机电机上面的面粉擦干净,这里很狭小,所以容易藏着面粉。
、再将电线缠绕起来,多功能面条机,放置在餐桌的一角。平时不用的时候,就盖上方布,或者套上塑料袋,防止落灰。
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